Willkommen bei Artisan Kaffee
Genießen Sie unsere Spezialitätenkaffees von Kleinbauern und Kooperativen
über mich
Während meines Bachelor- und Masterstudiums in Wirtschaftswissenschaften entwickelte ich mein Interesse an landwirtschaftlichen Familienbetrieben und schrieb meine Abschlussarbeit über ländliche Entwicklungspolitik. Nach meiner Ankunft in Österreich begann ich ein Doktorat in Geographie und forschte über Strategien zur Steigerung der Widerstandsfähigkeit und Nachhaltigkeit kleiner Kaffeekooperativen in Matas de Minas und Serra do Caparaó in Minas Gerais, Brasilien (unterbrochen, vielleicht irgentwann noch). Gleichzeitig wollte ich mehr über die Preisgestaltung und Bewertung von Kaffee erfahren und absolvierte Kurse als Barista, Kaffeesommelier und Kaffeeröster. Seit 2016 röste und verkaufe ich meinen Kaffee, biete Workshops an und nehme an einigen Veranstaltungen in Vorarlberg teil.
Highlights
Hier sind einige unserer besten Angebote und Leistungen.
Baristakurs und Verköstung
Erfahren Sie mehr über Rohkaffee, bewährte Produktionspraktiken, sensorische Aspekte, Röst- und Mahlgrade, sensorische Analyse, Barista-Fähigkeiten und Milchaufschäumtechniken.
Wochenmärkte
Jeden Markt ein anderer Kaffee in der Kaffeemühle für Sie zum Probieren als Espresso, Verlängerter oder Cappuccino. Mittwochs in Rankweil unter dem Kastanienbaum von 8 bis 12 Uhr und Samstags in Feldkirch in der Marktgasse von 08 bis 14 Uhr (vor der Levendl).
Miete mich
Planen Sie eine kleine Veranstaltung, ein Firmenfest oder einen gemütlichen Kundenempfang? Ein edler Espresso und ein feiner Cappuccino runden das Ganze perfekt ab? Dann mieten Sie unseren mobilen Kaffeeanhänger inklusive Barista und überraschen Sie Ihre Gäste.
KaffeeS aus Kleinbauern und Kooperativen
Probieren Sie unsere sorgfältig ausgewählten sortenreinen Kaffees und Espressomischungen aus Familienbetrieben und Kooperativen. Wir bieten eine große Auswahl von mittelfeinen Röstungen bis hin zu kräftigen und vollmundigen Espressos, alle schonend und langsam in einem doppelwandigen Trommelröster aus Gusseisen geröstet.